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Marchio "Fatto in Casa"

Il nuovo marchio “fatto in casa” entra nei ristoranti del Dolce Frégate Provence!

Testimone dei piatti cucinati al momento e con prodotti freschi, il "fatto in casa" sottolinea e valorizza l'impegno del nostro Chef con l'AMAP le coltivazioni Olivades di Ollioules. Lo chef elabora i propri piatti con prodotti locali e di stagione provenienti dal AMAP favorendo il concetto di Km0. Questo pensiero si sposa alla perfezione con il nuovo marchio “fatto in casa” che è entrato in vigore qualche giorno fa. La filosofia é piatti  cucinati e preparati al momento partendo da prodotti freschi raccolti "senza essere stati modificati nella loro natura".

Il logo “fatto in casa” sui menù dei ristoranti dell'hotel vi permetterà di individuare i piatti che soddisfano i criteri di questo marchio.

Tutti i piatti dei menù del Mas des Vignes e della Restanque sono "fatti in casa", non aspetate più per degustarli...