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Collège Culinaire de France

Il 6 novembre 2014, il risotorante Mas des Vignes ha avuto l’onore di ricevere la denominazione di Ristorante di Qualità, concessa dalla Scuola Culinaria Francese (Collège Culinaire de France) e confermata all'unanimità dai membri fondatori.

La vocazione della Scuola Culinaria Francese consiste nel riunire coloro che giorno dopo giorno contribuiscono a mettere in risalto il valore della gastronomia e della ristorazione di qualità. Così il Mas des Vignes riunisce i valori che, stando alla Scuola Culinaria Francese, sono la base del nostro mestiere: dalla confidenza primordiale nei prodotti e nel lavoro dei produttori alla promozione dei giovani talenti e del senso di accoglienza, senza dimenticare le realtà culturali, sociali ed economiche della nostra professione.

Consulta la Carta dei Valori della Scuola Culinaria Francese.